手作りアイスクリームのレシピ♪混ぜて冷やすだけの本格的バニラアイス

 バニラのアイスクリームはおいしいけど、意外と高い！

気にせず食べたいな～と思ったので、手作りしました。

メインの材料は卵と砂糖、生クリームです。

バニラエッセンスはあると良いけど、なくても困りません。

泡立ては手でもできるけど、電動式の方が便利です。

手作りアイスクリームのレシピと作り方

材料

卵　6個

砂糖　75ｇ

粉砂糖　75ｇ

生クリーム　200㏄

バニラエッセンス　少々

作り方

まず卵を割って、黄身と白身に分けます。

分けたら、卵白と粉砂糖をしっかり泡立てます。

泡立てたらボールから取り出して、次は卵黄と砂糖を泡立てます。

泡立てる目安は白っぽくなる程度。

混ざったら、先ほどの卵白と合わせます。

あれば、バニラエッセンスを一振り。

さらに、生クリームを流し入れてサックリ混ぜます。

あとは冷やすだけ。

約5時間後の固まり具合です。

朝のうちに作っておくと、おやつの時間に間に合います。

写真を撮っている間に溶け出す．．．。

チョコチップを混ぜ込んでもおいしいですよ♪

夏休みにひと手間かけて、アイスクリームを作ってみるのも良いと思う！

我が家は幼稚園児と3日間に分けて楽しみました。

1日目：材料の買い物

2日目：作る

3日目：食べる

毎日楽しみなようで、ワクワクしてお手伝いをしてくれました。

食べるときも、「自分で作ったよ～」と嬉しそうでした。

おいしいって幸せですね(*^-^*)